Освіжаючі трав'яні чаї в літню спеку

Освіжаючі трав'яні чаї в літню спеку

В спекотний літній день можна втамувати спрагу звичайною прохолодною водою. Але можна також приготувати освіжаючий і тонізуючий напій. Наприклад, холодний чай.

Рецепти приготування холодного чаю досить прості і доступні. Чай здатний чудово підбадьорити, освіжити, а когось навіть повернути до життя після нестерпної, виснажливої спеки.

Холодний чай: рецепт з імбиром і м'ятою

Цей енергетичний напій з приємним м'ятним холодком сподобається навіть тим, хто не дуже любить імбир.

Уявіть: літо, спека. Фахівці радять у цей час року пити холодний трав'яний чай-настій з листя лотоса і хризантеми, м'яти, жимолості. Він буває гіркуватим, а іноді солодкуватим. В залежності від комбінації тих чи інших трав. Знавці традиційної китайської медицини стверджують, що такий чай добре розсіює внутрішній жар. А також сприяє тому, щоб людина відчувала себе комфортно навіть на палючому сонці.

Трав'яні чаї влітку краще готувати зі свіжих трав. Трав'яний чай можна пити в будь-який час. З ранку він чудово підбадьорить, вдень може відмінно освіжити, а ввечері допоможе заспокоїтися і розслабитися. Правда жимолость, лотос і хризантеми не всім доступні. Тому ми вам пропонуємо рецепти з більш поширеними травами.

Рецепти

1. Найпростіший чай з м'ятою і лимоном: м'ята, лимон, вода, цукор або мед.

2. Зелений чай з ромашкою і м'ятою - 1 ч. л. зеленого чаю, пару листочків м'яти, жменя квіток ромашки.

Заварити окропом, настояти під кришкою 10 хвилин. Потім процідити і додати 1 чайну ложечку меду. Чай володіє приємним, освіжаючим смаком, і вживати його можна постійно.

3. Чай з материнкою і чебрецем - материнка свіжа 5 стеблинок з листям або сушена 1 ст. л., трава чебрецю 5 свіжих гілочок або 1 ч. л. сухої трави, насіння фенхелю 0, 5 ч. л., корінь імбиру 2 см, мед за смаком, лимон.

Чебрець і материнку і кладемо в заварювальний чайник і заливаємо гарячою водою, додаємо насіння фенхелю і тертий корінь імбиру. 30 хвилин даємо чаю настоятися.

Імбир в цьому чаї грає роль тонізуючий компонента. Фенхель дуже благотворно впливає на гормональний фон жінки, допомагаючи боротися з проблемами сечостатевої системи. Чебрець — це заспокійлива травичка з чудовим ароматом. Разом ці компоненти утворюють смачний і корисний жіночий чай.

4. Чай з мелісою, лимоном і медом.

Промиваємо листочки меліси під проточною водою. Кип'ятимо воду, лимон ріжемо кружальцями.

Лимон і подрібнені листочки меліси і заливаємо окропом і настоюйте під кришкою 3-5 хвилин. Потім додаємо в чай ложечку меду, розмішуємо. Напій готовий!

Завдяки рекламі річний чай асоціюється зараз з європейською традицією охолодження чаю. Такий чай заварюють, остуджують і ставлять у холодильник, час від часу наливаючи напій у склянку з льодом. В цьому немає нічого поганого. Втім, як і корисного.

Перший ефект від холоду швидко проходить, і організм, намагаючись зрівняти температури, піднімає температуру тіла, холодний (і особливо з льодом) напій у сильну спеку небезпечний застудою. Плюс до всього, свіжозаварений чай «живе» рівно стільки, скільки він залишається гарячим - кілька хвилин. Потім напій сильно «псується», і корисні речовини вже не надійдуть в наш організм в повному обсязі. А золота середина в цьому випадку буде в простому охолодженні свіжоприготованого чаю до кімнатної температури. Можна додати лимон. Це дуже смачно і піднімає настрій, не позбавляючи нас корисних речовин.